Um queijo mais ácido baseado em fermentação lática com uma camada fina de carvão em sua superficie onde desenvolve o mofo branco. Inspirado no crottin francês. Base para o nosso medalha de Ouro em Tours na França Névoa Valençuai.
Névoa das Vertentes (Aprox. 120g)
R$ 55,00Preço
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